Управляющий рестораном

08 Июня

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Ролит Фуд"

Что нужно указать в резюме:

1. Результаты работы на предыдущем месте: какие задачи удалось решить, каких показателей достичь, какие инструменты и подходы использовали для успеха

2. Обучение и повышение квалификации: какие курсы, тренинги, мастер-классы проходили, какие навыки развивали.

Мы ожидаем :

• Наличие высшего образования.
• Навыки управления процессами, создания и управления командой.
• Опыт работы в общественном питании, на руководящих должностях не менее двух лет.
• Знание стандартов сервиса, процедур и регламента процесса, знание нормативной документации (ТК РФ, СанПиН к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя).
• Аналитические, организаторские и управленческие навыки.
• Гибкость, коммуникабельность, ориентация на результат и развитие.
• Опыт тайм-менеджмента и умение правильно расставлять приоритеты в режиме многозадачности.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы вверенного ресторана.
• Выполнение ключевых показателей.
• Работа с документооборотом ресторана.
• Контроль за соблюдением стандартов компании, технологических процессов, санитарных норм.
• Работа с сотрудниками: адаптация, обучение.
• Контроль за организацией мероприятий (вечеринки, свадьбы, банкеты и т.д.)
• Систематическое совершенствование сервиса, блюд, атмосферы, эффективности бизнес-процессов и оргструктуры.

Мы предлагаем:

• Работать в уникальном проекте "Vasilchuki"
• График работы: пятидневная рабочая неделя с плавающими выходными 8-9 часов рабочий день.
• Заработная плата обсуждается с каждым кандидатом индивидуально.
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц + KPI по результатам работы.
• Профессиональный рост